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功能性食品类别广泛,文章以其中的膳食纤维、益生菌、维生素、低脂食品、能量补充剂和满足特定饮食要求的食品(糖尿病食品、无麸质食品等)为对象,就其专利技术的研发态势进行分析。
功能性食品领域专利技术研发态势分析
【摘 要】
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功能性食品类别广泛,文章以其中的膳食纤维、益生菌、维生素、低脂食品、能量补充剂和满足特定饮食要求的食品(糖尿病食品、无麸质食品等)为对象,就其专利技术的研发态势进行
【机 构】
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中国科学院上海生命科学信息中心
【出 处】
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生物产业技术
【发表日期】
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2015年04期
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