【摘 要】
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说起广西的美食,就不得不说到米粉。米粉,是南方人的早餐,"一天不吃粉,心里闷得慌"这是好粉者的心里话。米粉可以说是很多广西人每天生活必不可少的食品。南宁的米粉品种繁多
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说起广西的美食,就不得不说到米粉。米粉,是南方人的早餐,"一天不吃粉,心里闷得慌"这是好粉者的心里话。米粉可以说是很多广西人每天生活必不可少的食品。南宁的米粉品种繁多,而且目前已经进入品牌经营时代,有南宁老友粉、桂林米粉、柳州螺蛳粉……令人目不暇接。美丽的南宁除了"绿城"的称号以外,还被人称为名副其实的"粉都"。南宁老友粉有着悠久的历史,在饮食文化相当繁盛的两广地区带有着标志性的意义。最近,南宁市公布了第一批南宁市非物质文化遗产名录入选名单,邕城的"招牌"——老友粉名列其中。
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