抗坏血酸硬脂酸酯的维生素C生物效应研究

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抗坏血酸硬脂酸酯的维生素C生物效应研究石雁川,杨富清,陈炳卿,刘志诚(哈尔滨医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室,哈尔滨150001)关键词:抗坏血酸硬脂酸酯,维生素C,豚鼠StudyonVitaminCActivityofL-ascorbyl... Biological effects of ascorbyl stearate on vitamin C Shi Yanchuan, Yang Fuqing, Chen Bingqing, Liu Zhicheng (Department of Nutrition and Food Hygiene, School of Public Health, Harbin Medical University, Harbin 150001) Keywords: Ascorbyl stearate, Vitamin C, Guinea pig Study on Vitamin C activity of L- ascorbyl ...
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