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营养学家沈治平教授尤德铨沈治平教授于１９１５年出生在江苏省泰县。１９３８年自中央大学农业化学系毕业，曾先后在宁、沪等地的工厂企业从事食品科技工作。１９４８年他去美国俄勒岗州立大学食品科学与技术系留学，并取得硕士学位。扎实的基础理论和系统的专业知识，以...
营养学家沈治平教授
【摘 要】
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营养学家沈治平教授尤德铨沈治平教授于１９１５年出生在江苏省泰县。１９３８年自中央大学农业化学系毕业，曾先后在宁、沪等地的工厂企业从事食品科技工作。１９４８年他去美国俄勒岗州立大学食品科学
【机 构】
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中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所
【出 处】
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中华预防医学杂志
【发表日期】
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1994年01期
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