丙酸杆菌可以降低硝酸盐亚硝酸盐的毒性

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<正> 美国科学家研究发现,丙酸杆菌(Propinibacteria)的一个菌株可用以降解(?)酸盐的毒性。Oklahoma 州立大学的研究人员 Charts和 Tom 筛选出了丙酸杆菌的一个菌株,试验饲喂母牛,成功地降低了饲草中硝酸盐的毒性。硝酸盐严重中毒时,会引起母畜流产甚至死亡,轻度中毒则使增重减慢。由于气候的原因和滥施氮肥,造成大量硝酸盐和亚硝酸盐在植物茎叶内存留。Oklahoma 州立大学的试验结果表明,硝酸盐引起家畜中毒的一般规律是,其浓度为0~2500ppm 时不会引起妊娠母牛中毒,未孕母牛的安全范围是0~5000ppm;当浓度达到5000~10000ppm 时,便会引起流产或产奶量降低。如果饲用含10000ppm 以上
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