【摘 要】
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<正>近年来,我国的养殖业发展快速,进一步带动了我国乳业的快速发展。随着经济的快速发展与人们生活水平的不断提高,以及消费观念的进一步转变,人们对食品安全的关注度持续上
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<正>近年来,我国的养殖业发展快速,进一步带动了我国乳业的快速发展。随着经济的快速发展与人们生活水平的不断提高,以及消费观念的进一步转变,人们对食品安全的关注度持续上升。在这一时代背景下,要进一步加快我国乳业的现代化转型,就必须从源头上彻底解决乳制品的安全问题。1相关概念1.1养殖风险[1]结合本文研究论点,养殖风险是指原料乳在生产系统中,奶牛养殖、产奶、售奶等各个环节中存在着与奶牛养殖主体养殖预
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