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他，是茶學博士，數年來專業學茶，是種茶、制茶、評茶三位合一的茶人；他，是蟧山茶發展變革的參與者，是改綠做紅第一人，在島城把一支獨放的崂山綠茶做成百花齊放的眾多茶品；他，打破傳統創新茶品，是茉莉紅茶的創始人；他，以茶入撰，將茶和餐完美融合，創新出獨特的茶膳系列菜品；他，把“品茶講堂”開到社區、學校、機關，發表數篇學術論文，傳播中國傳統茶文化；他，春風化雨，培養出中國最小茶藝師，教育培養出眾多優秀“小茶人”；他，以茶結緣，茶友遍佈各個行業，他說：他的“茶人”之路還很長……
他就是國家高級茶葉審評師、萬里飄香茶業品牌創始人王盛先生。
與茶結緣，助力嶗山茶的變革發展
又到瑟瑟寒冬，時光流轉至60年前，當時山東有著濃厚的飲茶習俗，是茶葉消費的大省，卻因天氣寒冷無法種茶，茶樹越冬是一大考驗。1957年，在時任山東省省長譚启龍的推動下，開始“南茶北引”，山東“南茶北引”範圍最初確定在青岛、日照、臨沂三地。
連續在中山公園試種兩年後，1959年冬，崂山林場在崂山太清宮小廣場前引種了5萬多株茶苗，經精心管理培育獲得成功。之後，又在王哥莊、姜家村、曉望村等地引種。1964年，從引種5年以上的茶樹上采到第一批茶籽，翌年播種後出苗完全正常，这標誌著崂山具備了大量種植茶葉的條件。此後，科研人員和茶農在實踐中繼續探索，逐步研製出一套成熟的“南茶北種”高產栽培管理技術，培育出了獨具特色的蟧山茶。由於崂山地區氣候溫暖濕潤，光照較強，加之晝夜溫差大，故崂山茶比南方茶具有生長期長、葉片厚、香味濃、耐沖泡、富含對人體有益的礦物質等優點，面世不久便成為遠近聞名的高品質茶葉，赢得“江北第一茶”“茶中新貴”等美譽。
王盛1978年生人，自小浸潤在蟧山的青山綠水間，家家戶戶都有茶園，茶葉的清香填滿了他兒時的回憶。“我們家裡老人喜歡喝茶，尤其剛剛採摘下來炒制而成的春茶，滿屋子的清香彌漫……”王盛笑談，對茶的特殊情懷，已化作基因存貯於他的記憶深處，
出於對中國傳統文化的熱愛，王盛進入安徽農大茶學系，“一研究就入迷了，一直讀到碩士、博士。”
1995年，他在上學期間，就開始將耐寒、產量穩定的優良的茶苗、茶種引到家鄉崂山。“我從安徽、浙江等地，把中茶102號、龍井43號等綠茶品種引到崂山，每年秋冬季節引入，第二年成活，每次帶回來的的茶苗大概能有7-8萬株，茶種幾百斤。”王盛也因此掙得了人生的第一桶金。
2003年開始，王盛開始專攻制茶工藝，到江浙一帶取經學習，深入田間地頭，觀察茶葉生長，反復探索實踐，不斷提高採茶制茶技藝、制茶工藝，指導崂山茶農，帶領茶農致富。“我們採用一茶一葉的標準化管理，採摘的葉片長度為一公分左右，攤晾的時候要將水分散發出去，去處青草味，我們改裝的滾筒機高溫殺青……”王盛的制茶技藝愈加成熟，他給別的茶廠做的茶葉供不應求，2005年決定創立自己的品牌——萬里飄香茶。
茶走偏鋒，改綠做紅創新茶品寫傳奇
21世紀初期是綠茶一統天下的時代，青島的崂山綠茶更是風頭正盛，佔據牢不可破的位置，許多很有名氣的南方茶北上青島，跟崂山綠茶“過招”，最終落敗。
2006年前後，正山小種紅茶的代表……金駿眉引領風潮，開飲“綠改紅”大幕，這股風潮由南向北悄然刮來。王盛幾次南下學習紅茶製作技術，並在島城宣導“夏喝綠，冬喝紅”的科學飲茶理念，率先推出“崂山紅茶”，並輔導眾多茶企“改綠做紅”，成為當年崂山紅茶開山第一人，而“紅茶”是一種加工工藝而不是茶樹品種，在“紅綠均等”的市場，王盛正琢磨打造屬於自己特色的茶，他悄然醞釀著一場“變革”。
山東歷來是“茉莉大省”，在八九十年代，茉莉花茶是馈贈家人、親友的佳品。茉莉花茶雖然味道清香，茶色卻是傳統的“清湯白麵”。當茉莉花與紅茶相遇，會碰撞出怎樣的火花？逭兩種看起來不搭的茶，怎能相提並論呢？
善於創新的王盛和他的團隊經過反復研究、試驗，最終開發出萬里飄香茉莉紅茶，萬里飄香茉莉紅茶一改茉莉花茶的舊貌，在保留茶品鮮香的同時，還呈現出紅茶的醇香。这奇妙的搭配，讓茉莉紅茶一經問世，一炮打響。2013年，在青島舉辦的國際茶博會上，萬里飄香茉莉紅茶一舉斬獲“紅茶茶王”的稱號，同年得到了青島市政府頒發的最具創新力企業獎。
傳播茶學品茗論道悟人生
“茶”身兼兩擔，雅俗共賞，“柴米油鹽醬醋茶’這是俗文化，“琴棋書畫詩酒茶”這是雅文化，王盛感悟到。
作為茶文化的傳播者王盛廣開品茶講堂，走進社區，走進學校，引導很多人樹立健康的飲茶理念。他非常注重下一代的文化修養，培養出數名“小小茶藝師”，11歲的女兒深得他真傳，成為中國最小茶藝師，多次在海內外推廣中國茶道文化，書法作品也多次獲獎。
王盛將茶養生，美食巧妙的融合在一起，“以茶入餒”推出特色茶宴。來自茶葉中的茶多酚與氨基酸不僅能有效清除人體內過量的自由基，而且還具有極好的藥理功能，有祛病強身的功效。吃茶餐較之飲茶，能將茶葉的保健功效更大限度的吸收，所以效果也更好。
紹興路9號乙王盛微笑著，端起茶杯，慢慢地品味一杯茉莉紅茶，那湯色橙紅，香味醇和，正如同他的傳奇經歷。心隨流水去，身與風雲閑，在茶界，他的茶人之路還會繼續……
他就是國家高級茶葉審評師、萬里飄香茶業品牌創始人王盛先生。
與茶結緣，助力嶗山茶的變革發展
又到瑟瑟寒冬，時光流轉至60年前，當時山東有著濃厚的飲茶習俗，是茶葉消費的大省，卻因天氣寒冷無法種茶，茶樹越冬是一大考驗。1957年，在時任山東省省長譚启龍的推動下，開始“南茶北引”，山東“南茶北引”範圍最初確定在青岛、日照、臨沂三地。
連續在中山公園試種兩年後，1959年冬，崂山林場在崂山太清宮小廣場前引種了5萬多株茶苗，經精心管理培育獲得成功。之後，又在王哥莊、姜家村、曉望村等地引種。1964年，從引種5年以上的茶樹上采到第一批茶籽，翌年播種後出苗完全正常，这標誌著崂山具備了大量種植茶葉的條件。此後，科研人員和茶農在實踐中繼續探索，逐步研製出一套成熟的“南茶北種”高產栽培管理技術，培育出了獨具特色的蟧山茶。由於崂山地區氣候溫暖濕潤，光照較強，加之晝夜溫差大，故崂山茶比南方茶具有生長期長、葉片厚、香味濃、耐沖泡、富含對人體有益的礦物質等優點，面世不久便成為遠近聞名的高品質茶葉，赢得“江北第一茶”“茶中新貴”等美譽。
王盛1978年生人，自小浸潤在蟧山的青山綠水間，家家戶戶都有茶園，茶葉的清香填滿了他兒時的回憶。“我們家裡老人喜歡喝茶，尤其剛剛採摘下來炒制而成的春茶，滿屋子的清香彌漫……”王盛笑談，對茶的特殊情懷，已化作基因存貯於他的記憶深處，
出於對中國傳統文化的熱愛，王盛進入安徽農大茶學系，“一研究就入迷了，一直讀到碩士、博士。”
1995年，他在上學期間，就開始將耐寒、產量穩定的優良的茶苗、茶種引到家鄉崂山。“我從安徽、浙江等地，把中茶102號、龍井43號等綠茶品種引到崂山，每年秋冬季節引入，第二年成活，每次帶回來的的茶苗大概能有7-8萬株，茶種幾百斤。”王盛也因此掙得了人生的第一桶金。
2003年開始，王盛開始專攻制茶工藝，到江浙一帶取經學習，深入田間地頭，觀察茶葉生長，反復探索實踐，不斷提高採茶制茶技藝、制茶工藝，指導崂山茶農，帶領茶農致富。“我們採用一茶一葉的標準化管理，採摘的葉片長度為一公分左右，攤晾的時候要將水分散發出去，去處青草味，我們改裝的滾筒機高溫殺青……”王盛的制茶技藝愈加成熟，他給別的茶廠做的茶葉供不應求，2005年決定創立自己的品牌——萬里飄香茶。
茶走偏鋒，改綠做紅創新茶品寫傳奇
21世紀初期是綠茶一統天下的時代，青島的崂山綠茶更是風頭正盛，佔據牢不可破的位置，許多很有名氣的南方茶北上青島，跟崂山綠茶“過招”，最終落敗。
2006年前後，正山小種紅茶的代表……金駿眉引領風潮，開飲“綠改紅”大幕，這股風潮由南向北悄然刮來。王盛幾次南下學習紅茶製作技術，並在島城宣導“夏喝綠，冬喝紅”的科學飲茶理念，率先推出“崂山紅茶”，並輔導眾多茶企“改綠做紅”，成為當年崂山紅茶開山第一人，而“紅茶”是一種加工工藝而不是茶樹品種，在“紅綠均等”的市場，王盛正琢磨打造屬於自己特色的茶，他悄然醞釀著一場“變革”。
山東歷來是“茉莉大省”，在八九十年代，茉莉花茶是馈贈家人、親友的佳品。茉莉花茶雖然味道清香，茶色卻是傳統的“清湯白麵”。當茉莉花與紅茶相遇，會碰撞出怎樣的火花？逭兩種看起來不搭的茶，怎能相提並論呢？
善於創新的王盛和他的團隊經過反復研究、試驗，最終開發出萬里飄香茉莉紅茶，萬里飄香茉莉紅茶一改茉莉花茶的舊貌，在保留茶品鮮香的同時，還呈現出紅茶的醇香。这奇妙的搭配，讓茉莉紅茶一經問世，一炮打響。2013年，在青島舉辦的國際茶博會上，萬里飄香茉莉紅茶一舉斬獲“紅茶茶王”的稱號，同年得到了青島市政府頒發的最具創新力企業獎。
傳播茶學品茗論道悟人生
“茶”身兼兩擔，雅俗共賞，“柴米油鹽醬醋茶’這是俗文化，“琴棋書畫詩酒茶”這是雅文化，王盛感悟到。
作為茶文化的傳播者王盛廣開品茶講堂，走進社區，走進學校，引導很多人樹立健康的飲茶理念。他非常注重下一代的文化修養，培養出數名“小小茶藝師”，11歲的女兒深得他真傳，成為中國最小茶藝師，多次在海內外推廣中國茶道文化，書法作品也多次獲獎。
王盛將茶養生，美食巧妙的融合在一起，“以茶入餒”推出特色茶宴。來自茶葉中的茶多酚與氨基酸不僅能有效清除人體內過量的自由基，而且還具有極好的藥理功能，有祛病強身的功效。吃茶餐較之飲茶，能將茶葉的保健功效更大限度的吸收，所以效果也更好。
紹興路9號乙王盛微笑著，端起茶杯，慢慢地品味一杯茉莉紅茶，那湯色橙紅，香味醇和，正如同他的傳奇經歷。心隨流水去，身與風雲閑，在茶界，他的茶人之路還會繼續……