南北的区别 中外的差异——周作人随笔中的饮食文化(下)

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周作人虽出生在绍兴,但大部分时间在走南闯北,与鲁迅基本相同,但他在北京待的时间远远超过鲁迅,有40多年,所以对南北风情和习俗有较深厚的体验和感受。然而对这些,他却又抱有较复杂而矛盾的心态。他不喜欢绍兴气候的夏热冬冷,不喜欢绍兴话语的重浊粘滞,可谈到吃喝、食品,他却是一句一个江南,一句一个浙江,一句一个 Although he was born in Shaoxing, Zhou Zuoren spent most of his time traveling south and basically the same with Lu Xun. However, his stay in Beijing far exceeded that of Lu Xun for more than 40 years, so he had a profound experience and feelings about the customs and customs of both North and South. However, for these, he has a more complicated and contradictory mentality. He does not like the hot summer and cold winter in Shaoxing. He does not like the heavy-tongued stagnation of Shaoxing’s discourse. He can talk about eating and drinking and food. He is a sentence of Jiangnan, a sentence of Zhejiang,
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