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我在大洋彼岸的宾夕法尼亚有一小片地,这是亲家来探亲时开的荒。这不到三分的一小片地,让我重温了童年的梦想。
这边天气凉,立夏后才能下种和移栽。去年我种了两种豆,有一种叫家雀豆。点种的方法是小时候爸爸教的,把地整松整平了,用小铲儿挖开一寸深的小坑,点进一两颗豆就行了。豆苗长到一尺高,我就给它们搭架子。西红柿和黄瓜我是第二次栽培。这里是阿巴拉契亚山脉的一个谷地,雨水充沛,七八月一星期有一次降水,那秧子噌噌噌地长,三天两头就得绑蔓子,不然就落在地上了。两个月后,西红柿和黄瓜都会长出好几个枝蔓,我不知道该怎样打枝掐顶,等知道该剪掉那根枝子了,也晚了,让作物徒长了些时日。西红柿开花时是一小把一小把的,最后我估摸着就让这四五把小花结果吧,就把其余的整掉了。但这也不行,两三天以后又会滋出新芽,你又得整。黄瓜也是,起初先长高的那两棵我把架子搭矮了,只好把它们往横杆上绑,结果爬成了一个直角。
我的“田间管理”,主要是对付旱獭、鸟儿以及杂草。旱獭学名叫土拨鼠,北美这边特别多,非常聪明伶俐,我在那篇《荣耀归于旱獭》的拙文中,净写了与它的周旋,我感到人斗不过它。命运最多舛的是那二十几棵莴笋,我好不容易在小花盆里秧活了,栽到地里后17天就被旱獭吞吃了大半。没过半个月,6月9日,又被旱獭扫荡一空,只剩下秃秃的菜根根。
以前我种豆角没遭到旱獭的侵害,正庆幸豆子它们不吃,5月27日豆苗刚长到半尺,就被旱獭咬了10棵。我心急如焚。这时,女儿的同事红丽说撒上石灰它就不吃了。晚饭后,她和儿子运来一袋50磅的熟石灰。她带我在豆苗上哗哗撒上,豆苗都成白色的了。她说,吃了石灰它会胃痛,就不再来了。谁知,吃了石灰它们也照样来。我是这么判断的:这草地里的旱獭非常多,这两个吃了石灰不再来了,别的旱獭并没有这种体验,吃着石灰的也不会告诫同伴,所以照样会有旱獭来。果不其然,6月9日旱獭就把撒上石灰的莴笋一扫而空。
为了防旱獭,亲家除了把围栏越加越高外,在草坪上布了逮旱獭的笼子。我沿用了他的办法,往笼子里扔一只新鲜的嫩玉米,旱獭来了以后会先奔笼子,触到机关,笼子就关闭了,我用这种办法逮住过3只。但是,逮住了须开车把它送到山里放了,人家属于野生保护动物,不得随便处置。再说要买嫩玉米做诱饵,来回要烧汽油,费时费力。那东西有股很难闻的骚臭味,后备厢要垫上很厚的硬纸板,不然再放吃的东西就容易熏染上。正在左右为难,听说农资超市卖一种叫作Animal Repellent的驱赶动物的喷剂,这喷剂有一种浓烈的薄荷气味,把它喷在菜叶上,旱獭、野兔远远地闻到这种气味,就不来了。自从用了这种喷剂,旱獭还没有进过菜园,看来有些效果。
鸟儿们也是难对付的一伙。阿巴拉契亚山地,是鸟儿的王国,蓝雀、灰鸦,大大小小的麻雀,还有一种叫tanager的红肚皮艳羽鸣禽……应有尽有,很多我都叫不上名。它们好是好,你在露台旁的小厨房做饭,它们在树上莺歌燕舞,叫得可动听了,让你心里陶醉不已,不得不停下来瞅着它们,以至忘了油锅在烧着。可是,它们糟害菜苗,豆苗刚长出来时,两瓣发起的豆瓣会拱出地面,这时鸟儿们最爱来鹐。黄瓜架子搭起来了,它们三三两两地落到架子上,专挑花心吃。每天早上六点半我吃早点时,往往它们来得最多,一群一伙的,在菜园的架子上飞来飞去。我正咀嚼得香甜,只好放下筷子,拉开门飛也似冲出去。
这里的杂草非常厉害,由于雨水多,两天不拔就蹿得老高,一长一大片。正如文汇报“笔会”的一篇《杂草记》中所描写的:“杂草如潮水起起落落”,“每种植物似乎都在拼命地生长”,“野生的杂草,过的是一种贴合大地、俗气而倔强的日子”,由此看出,杂草比家苗凶猛得多。为了给我的菜们争取生存空间,我三天两头地拔草,特别是一下过雨就拔草。庆幸的是,当我的苗们长成大枝大蔓、根深叶茂时,那些杂草被压在下面,见不着阳光,也就显不出它们了。
这么盲人摸象地瞎忙活,菜们倒都通情达理,感恩图报。七月初,各种作物的花都开了,让我很是欣喜激动。那两种豆子的花清雅素淡,家雀豆花紫中泛粉,“矮敦子”豆花白中透着青绿,稍稍打开又露出鹅黄,它们都是两三瓣抱在一起,像是小家碧玉。黄瓜花要雍容大气一些,五个花瓣骨肉相连撑起一把小伞,我细细找它的花蕊,原来圆嘟嘟地藏在深处,经常有小飞虫趴在里面。而我的西红柿花活像一把把黄色的小灯笼,七八个一串一串地在风中摇曳。这些花们更可贵的是不断孕育果实,它们枯萎着凋谢着,豆角就钻出来了,黄瓜顶着小刺吊在蔓子上,西红柿也青涩着小脸,一串串地挂在秧子上……望着眼前的这一切,我再不是把菜地当成负担那种心境,它们给了我信心,给了我精神。偶尔雨下得不透,我也浇水。日头快下山时,我背着太阳,把喷头里的水向上形成花洒那样落在它们身上,避免砸掉绽放的花朵。水花喷起,一道道彩虹立马出现在眼前,一帧自造的诗意盎然的风景画就这样形成了……
巴掌大的一块地,七月中旬就进入了收获期。那家雀豆只有30棵,却越摘越长,你不摘它催你摘。第一次就摘了两磅多,以后每三天就得摘一回, 8月6日那次竟摘了5磅,就这么仗义。西红柿也不甘落后,一次也能摘那么二三斤。黄瓜没它们种得多,隔三岔五的,揪下两三条拌个凉菜、炒个鸡蛋什么的。它们用累累果实阐释着秋的涵义。一家人吃不完,就送给朋友:吃吧,咱家的菜一点儿农药化肥都没沾!菜园务育到这时,我才悟出:为什么越来越多的城里人争着到乡下租种一块地了。打麻将也好,跳街舞也好,国内外穷游瞎逛也好,哪个能有这个让人心灵来得如此安宁和恬静?
回国半年多了,我还惦记着那片地。从超市回来,望着那些早已变了味道的茄子黄瓜,我又怀念起我那小菜园……
这边天气凉,立夏后才能下种和移栽。去年我种了两种豆,有一种叫家雀豆。点种的方法是小时候爸爸教的,把地整松整平了,用小铲儿挖开一寸深的小坑,点进一两颗豆就行了。豆苗长到一尺高,我就给它们搭架子。西红柿和黄瓜我是第二次栽培。这里是阿巴拉契亚山脉的一个谷地,雨水充沛,七八月一星期有一次降水,那秧子噌噌噌地长,三天两头就得绑蔓子,不然就落在地上了。两个月后,西红柿和黄瓜都会长出好几个枝蔓,我不知道该怎样打枝掐顶,等知道该剪掉那根枝子了,也晚了,让作物徒长了些时日。西红柿开花时是一小把一小把的,最后我估摸着就让这四五把小花结果吧,就把其余的整掉了。但这也不行,两三天以后又会滋出新芽,你又得整。黄瓜也是,起初先长高的那两棵我把架子搭矮了,只好把它们往横杆上绑,结果爬成了一个直角。
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我的“田间管理”,主要是对付旱獭、鸟儿以及杂草。旱獭学名叫土拨鼠,北美这边特别多,非常聪明伶俐,我在那篇《荣耀归于旱獭》的拙文中,净写了与它的周旋,我感到人斗不过它。命运最多舛的是那二十几棵莴笋,我好不容易在小花盆里秧活了,栽到地里后17天就被旱獭吞吃了大半。没过半个月,6月9日,又被旱獭扫荡一空,只剩下秃秃的菜根根。
以前我种豆角没遭到旱獭的侵害,正庆幸豆子它们不吃,5月27日豆苗刚长到半尺,就被旱獭咬了10棵。我心急如焚。这时,女儿的同事红丽说撒上石灰它就不吃了。晚饭后,她和儿子运来一袋50磅的熟石灰。她带我在豆苗上哗哗撒上,豆苗都成白色的了。她说,吃了石灰它会胃痛,就不再来了。谁知,吃了石灰它们也照样来。我是这么判断的:这草地里的旱獭非常多,这两个吃了石灰不再来了,别的旱獭并没有这种体验,吃着石灰的也不会告诫同伴,所以照样会有旱獭来。果不其然,6月9日旱獭就把撒上石灰的莴笋一扫而空。
为了防旱獭,亲家除了把围栏越加越高外,在草坪上布了逮旱獭的笼子。我沿用了他的办法,往笼子里扔一只新鲜的嫩玉米,旱獭来了以后会先奔笼子,触到机关,笼子就关闭了,我用这种办法逮住过3只。但是,逮住了须开车把它送到山里放了,人家属于野生保护动物,不得随便处置。再说要买嫩玉米做诱饵,来回要烧汽油,费时费力。那东西有股很难闻的骚臭味,后备厢要垫上很厚的硬纸板,不然再放吃的东西就容易熏染上。正在左右为难,听说农资超市卖一种叫作Animal Repellent的驱赶动物的喷剂,这喷剂有一种浓烈的薄荷气味,把它喷在菜叶上,旱獭、野兔远远地闻到这种气味,就不来了。自从用了这种喷剂,旱獭还没有进过菜园,看来有些效果。
鸟儿们也是难对付的一伙。阿巴拉契亚山地,是鸟儿的王国,蓝雀、灰鸦,大大小小的麻雀,还有一种叫tanager的红肚皮艳羽鸣禽……应有尽有,很多我都叫不上名。它们好是好,你在露台旁的小厨房做饭,它们在树上莺歌燕舞,叫得可动听了,让你心里陶醉不已,不得不停下来瞅着它们,以至忘了油锅在烧着。可是,它们糟害菜苗,豆苗刚长出来时,两瓣发起的豆瓣会拱出地面,这时鸟儿们最爱来鹐。黄瓜架子搭起来了,它们三三两两地落到架子上,专挑花心吃。每天早上六点半我吃早点时,往往它们来得最多,一群一伙的,在菜园的架子上飞来飞去。我正咀嚼得香甜,只好放下筷子,拉开门飛也似冲出去。
这里的杂草非常厉害,由于雨水多,两天不拔就蹿得老高,一长一大片。正如文汇报“笔会”的一篇《杂草记》中所描写的:“杂草如潮水起起落落”,“每种植物似乎都在拼命地生长”,“野生的杂草,过的是一种贴合大地、俗气而倔强的日子”,由此看出,杂草比家苗凶猛得多。为了给我的菜们争取生存空间,我三天两头地拔草,特别是一下过雨就拔草。庆幸的是,当我的苗们长成大枝大蔓、根深叶茂时,那些杂草被压在下面,见不着阳光,也就显不出它们了。
这么盲人摸象地瞎忙活,菜们倒都通情达理,感恩图报。七月初,各种作物的花都开了,让我很是欣喜激动。那两种豆子的花清雅素淡,家雀豆花紫中泛粉,“矮敦子”豆花白中透着青绿,稍稍打开又露出鹅黄,它们都是两三瓣抱在一起,像是小家碧玉。黄瓜花要雍容大气一些,五个花瓣骨肉相连撑起一把小伞,我细细找它的花蕊,原来圆嘟嘟地藏在深处,经常有小飞虫趴在里面。而我的西红柿花活像一把把黄色的小灯笼,七八个一串一串地在风中摇曳。这些花们更可贵的是不断孕育果实,它们枯萎着凋谢着,豆角就钻出来了,黄瓜顶着小刺吊在蔓子上,西红柿也青涩着小脸,一串串地挂在秧子上……望着眼前的这一切,我再不是把菜地当成负担那种心境,它们给了我信心,给了我精神。偶尔雨下得不透,我也浇水。日头快下山时,我背着太阳,把喷头里的水向上形成花洒那样落在它们身上,避免砸掉绽放的花朵。水花喷起,一道道彩虹立马出现在眼前,一帧自造的诗意盎然的风景画就这样形成了……
巴掌大的一块地,七月中旬就进入了收获期。那家雀豆只有30棵,却越摘越长,你不摘它催你摘。第一次就摘了两磅多,以后每三天就得摘一回, 8月6日那次竟摘了5磅,就这么仗义。西红柿也不甘落后,一次也能摘那么二三斤。黄瓜没它们种得多,隔三岔五的,揪下两三条拌个凉菜、炒个鸡蛋什么的。它们用累累果实阐释着秋的涵义。一家人吃不完,就送给朋友:吃吧,咱家的菜一点儿农药化肥都没沾!菜园务育到这时,我才悟出:为什么越来越多的城里人争着到乡下租种一块地了。打麻将也好,跳街舞也好,国内外穷游瞎逛也好,哪个能有这个让人心灵来得如此安宁和恬静?
回国半年多了,我还惦记着那片地。从超市回来,望着那些早已变了味道的茄子黄瓜,我又怀念起我那小菜园……