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该文针对目前地方高校食品专业在人才培养过程中技能训练导向不明的问题,构建了基于职业证书导向的地方应用型高校食品类专业课程分类体系,以期提高人才培养水平。
应用型高校食品类专业课程体系的构建与实施——以重庆三峡学院为例
【摘 要】
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该文针对目前地方高校食品专业在人才培养过程中技能训练导向不明的问题,构建了基于职业证书导向的地方应用型高校食品类专业课程分类体系,以期提高人才培养水平。
【机 构】
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重庆三峡学院生物与食品工程学院
【出 处】
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安徽农学通报
【发表日期】
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2018年14期
【基金项目】
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重庆市高等教育教学改革研究重点项目(112009);重庆三峡学院第八批高等教育教学改革研究项目(JG160832);重庆三峡学院教学骨干资助计划
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