切换导航
文档转换
企业服务
Action
Another action
Something else here
Separated link
One more separated link
vip购买
不 限
期刊论文
硕博论文
会议论文
报 纸
英文论文
全文
主题
作者
摘要
关键词
搜索
您的位置
首页
期刊论文
乳糖酶及其在乳品工业中的应用
乳糖酶及其在乳品工业中的应用
来源 :食品研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户:baalzio
【摘 要】
:
本文从高产乳糖酶菌株的选育、产酶培养基的优化、乳糖酶的获得方法等几方面对乳糖酶的研究进行了综述,同时论述其在乳品工业中的应用.
【作 者】
:
马春丽
【机 构】
:
东北农业大学食品学院
【出 处】
:
食品研究与开发
【发表日期】
:
2003年5期
【关键词】
:
乳糖酶
乳品工业
应用
高产乳糖酶菌株
选育
培养基
下载到本地 , 更方便阅读
下载此文
赞助VIP
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
本文从高产乳糖酶菌株的选育、产酶培养基的优化、乳糖酶的获得方法等几方面对乳糖酶的研究进行了综述,同时论述其在乳品工业中的应用.
其他文献
影响中药制剂质量的因素
中药制剂是根据药典、部颁标准制剂规范和其他规定的处方,将中药的原料药物加工成具有一定规格,可以直接用于防病、治病的药物制品。影响中药制剂质量的因素很多,首先取决于其中
期刊
中药制剂
药品质量
药理作用
生理活性
生产工艺
今天,我们需要什么样的教师
今天的教师教育,远不只是教育教学技能技巧的训l练,除了加深大家对学科知识的理解深度之外,还需要让未来的教师热爱生活,感受并丰富生活的意义,做学生学习与生活的榜样。
期刊
教师教育
热爱生活
技能技巧
教育教学
学科知识
榜样
学习
学生
不同品种甜樱桃贮藏保鲜技术研究
本文研究不同品种甜樱桃贮藏保鲜技术,结果表明:不同品种甜樱桃耐藏性顺序为美早>佳红>红灯>菊红.
期刊
保鲜技术
品种
甜樱桃
贮藏
唐骏汽车进军高端中卡市场
2012年1月21日,从山东唐骏汽车获悉,随着唐骏T3卡车的上市,标志着一直以来都专注于做轻卡的唐骏汽车把目光转向了国内高端中轻卡市场,据了解2013年唐骏T6自卸车将会在批量投放市
期刊
唐骏汽车
高端中卡市场
自卸车
物流运输
百花齐放 创新为先——记第十五届国际消防设备技术交流展览会
五月初的北京,正是百花齐放的季节,国家会议中心和奥林匹克公园迎来了第十五届国际消防设备技术交流展览会(CHINAFIRE)。每两年一届的CHINAFIRE展览会被称为“中国消防行业的汉诺
期刊
专用汽车
市场分析
市场需求
发展现状
未来学校有这7个共同特点
对未来学校的研究,应该坚持工具理性跟价值理性的统一,未来学校研究的现实意义,在于探讨适应未来世界和我国发展变化的理想的学校。
期刊
未来学校
价值理性
理想
新时代“四有”好老师,我们究竟该如何培养?
全国教育大会是中国特色社会主义进入新时代后召开的一次具有里程碑意义的大会,标志着我国教育事业,尤其是教师教育事业的发展迎来了新的春天。教育大计,教师为本。习近平总
期刊
“四有”
老师
培养
教师队伍建设
中国特色社会主义
教育事业
教师为本
人类文明
印刷中同色异谱现象的预防和利用
印刷品色彩效果始终是评价产品质量的一个主要方面。在印刷中往往会遇到这种情况,设计或原稿固有的色彩经印刷复制后色彩出现偏差,甚至差异很大。而检查印刷设备,材料和操作
期刊
同色异谱
三刺激值
颜色
印刷复制
光谱数据
光谱反射率
包装印刷
标准光源
标准样品
印刷色彩
试论市场营销中的人本理念及其策略选择
营销理念是企业营销活动的指导思想和价值取向.贯彻以人为本的营销理念,就是要求企业思考问题的出发点和归宿点应该是消费者的需求和愿望的满足,这也是营销理论发展的精髓.为
期刊
企业营销活动
市场营销
营销理念
策略选择
营销理论
营销策略
消费者
人本理念
价值取向
指导思想
Marketing
Humanistic perspect
管理者如何让下属拥戴你
从事管理工作的人都有这样的体会:当你能够获得下属拥戴的时候,你的管理有效性会更强。其实,下属拥戴的不同程度,还直接影响到管理有效性的强弱。这是一种普遍的现象,仅就这种现象
期刊
管理者
下属
管理有效性
企业管理
管理工作
伦理色彩
与本文相关的学术论文