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毛细管色谱分析植物油中脂肪酸组成李宝瑛，孙春梅（北京化工学院应用化学系１０００２９）随着油脂化学的发展，近年来发现ω３系列脂肪酸所特有的生理活性，如亚麻酸具有下列药理作用［１］：①增强脑功能，促进智力发育；②改善神经功能和视网膜功能；③具有降血脂和预...
毛细管色谱分析植物油中脂肪酸组成
【摘 要】
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毛细管色谱分析植物油中脂肪酸组成李宝瑛，孙春梅（北京化工学院应用化学系１０００２９）随着油脂化学的发展，近年来发现ω３系列脂肪酸所特有的生理活性，如亚麻酸具有下列药理作用［１］：①增强脑功能，促
【机 构】
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北京化工学院应用化学系
【出 处】
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化学世界
【发表日期】
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1994年3期
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