冰鲜虾宜用盐水煮

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很多人喜欢吃白灼虾,但一般海鲜产品自身都带有耐低温的细菌,在把鲜虾放在冰箱里冷冻保鲜的过程中,这些耐低温的细菌还会继续繁殖。白灼冰鲜冷藏过的虾,由于烹饪时高温加热的时间过短,存在卫生隐患。冰鲜虾最健康的吃法是用盐水煮四五分钟后再吃。 Many people like to eat boiled shrimp, but the general seafood products themselves with low temperature bacteria, the fresh shrimp in the refrigerator in the process of preservation, these low temperature bacteria will continue to breed. Blanched chilled chilled shrimp, due to the high temperature cooking time is too short, there are health risks. The most healthy way to eat chilled shrimp is to eat it in brine for 45 minutes.
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