感冒后真的不能喝鸡汤、吃鸡蛋吗

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  在民间有一种说法,感冒后不可喝鸡汤,更不能吃鸡蛋。这种说法是否正确?
  A. 鸡汤
  “风寒”可以喝 “风热”要少喝
  其实感冒后不可喝鸡汤的说法是片面的,据研究证明,喝鸡汤可以缓解部分感冒症状。
  美国西奈山医学中心的一项研究发现,喝鸡汤对于消除感冒患者充血和鼻子不通气的效果要比喝热水好。相对于喝热水的人,喝鸡汤的人鼻黏液分泌速度更高一筹,可以帮助患者更快地摆脱流鼻涕的烦恼。
  另一项研究发现,鸡肉中含有一种“半胱氨酸”的成分,有助于溶解肺中的黏液。对于感冒患者来说,喝鸡汤能抑制咽喉及呼吸道炎症,缓解鼻塞、流涕、咽喉痛等症状。
  在中医看来,鸡汤是性平味甘的。冬季常见的风寒感冒肯定是适合喝鸡汤的。如果是风热感冒,饮食要清淡,才不宜喝油腻的鸡汤。
  B. 鸡蛋
  感冒可以吃 发烧要慎吃
  有人认为感冒后不能吃鸡蛋,因为鸡蛋是“发物”,会加重感冒症状。实质上持这种观点的人很可能是混淆了感冒与发热。
  由于感冒能引起发热症状,人们较容易把两者混为一谈。感冒后人的抗病能力减弱,邪气就会乘虚而入,引发一系列发热症状。严格来说,感冒是一种呼吸道传染病,发烧则是体温调节中枢的紊乱。
  鸡蛋中含有卵球蛋白等完全蛋白质,非常容易被人体吸收,进食后会产生一定的热量,加重发热症状。同样的道理,发烧时也不宜吃瘦肉、鱼等高蛋白的食物。
  至于“发物”,并不是一个定义明确的医学名词,而是民间的说法。鸡蛋的确属于发风之物,不利于痈疮肿毒的恢复,还可能引起荨麻疹、湿疹等过敏症状,但与感冒关系不大。
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