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期刊论文
产壳聚糖酶菌株的发酵条件优化
产壳聚糖酶菌株的发酵条件优化
来源 :生物技术 | 被引量 : 0次 | 上传用户:huzhaohua1
【摘 要】
:
方法:通过单因子实验,对保存的1株产壳聚糖酶的菌株C001进行发酵产酶条件优化,确定了最适产酶培养基组分。结果:温度30℃,发酵时间18h,pH5.5,接种量5%优化发酵条件后,产壳聚糖
【作 者】
:
贾艳萍
张兰河
韩利
【机 构】
:
东北电力大学化学工程学院
【出 处】
:
生物技术
【发表日期】
:
2010年2期
【关键词】
:
壳聚糖酶
发酵条件优化
酶活力
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方法:通过单因子实验,对保存的1株产壳聚糖酶的菌株C001进行发酵产酶条件优化,确定了最适产酶培养基组分。结果:温度30℃,发酵时间18h,pH5.5,接种量5%优化发酵条件后,产壳聚糖酶活力增长了37.4%。
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