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方法：通过单因子实验,对保存的1株产壳聚糖酶的菌株C001进行发酵产酶条件优化,确定了最适产酶培养基组分。结果：温度30℃,发酵时间18h,pH5.5,接种量5%优化发酵条件后,产壳聚糖酶活力增长了37.4%。
产壳聚糖酶菌株的发酵条件优化
【摘 要】
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方法：通过单因子实验,对保存的1株产壳聚糖酶的菌株C001进行发酵产酶条件优化,确定了最适产酶培养基组分。结果：温度30℃,发酵时间18h,pH5.5,接种量5%优化发酵条件后,产壳聚糖
【机 构】
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东北电力大学化学工程学院
【出 处】
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生物技术
【发表日期】
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2010年2期
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