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本文建立了用丙酮提取，用WatersC18固相萃取小柱进行净化的高效液相色谱（HPLC）法，对热带经济作物中的叶黄素进行含量测定，测定结果表明：叶黄素在1～100mg／L时峰面积与进样质量呈现良好的线性关系，线性相关系数r=0．9997，相对标准偏差（RSD）为1．5％～4．2％（n=6），试样加标回收率为97．2％-101％，最小检测浓度为0．01mg／kg。测定结果显示：该方法快速、灵敏、可靠，具有简便，重现性好的特点。