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第三讲 果汁加工各论(续)
第三讲 果汁加工各论(续)
来源 :软饮料工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hysywlp2007
【摘 要】
:
第三讲果汁加工各论(续)沈阳市八王寺汽水厂高广仁编者按:本讲座第三讲已经分别讲述了柑桔、苹果、菠萝、黑加仑等果汁的生产,在各自独立的讲述中,难免有些内容重复出现,加之有些环
【作 者】
:
高广仁
【机 构】
:
沈阳市八王寺汽水厂
【出 处】
:
软饮料工业
【发表日期】
:
1994年4期
【关键词】
:
果汁
草莓汁
葡萄汁
桃汁
工艺
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第三讲果汁加工各论(续)沈阳市八王寺汽水厂高广仁编者按:本讲座第三讲已经分别讲述了柑桔、苹果、菠萝、黑加仑等果汁的生产,在各自独立的讲述中,难免有些内容重复出现,加之有些环节已在过去的讲述中给读者留下了印象,所以,本讲的下述几个品种的讲述将从简,以道...
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