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依据《食品安全法》职能分工,食品药品监管部门负责餐饮食品的安全监管。山东省青岛市食品药品监督管理局按照职能要求,结合实际,主动出击,在加强执法监管的同时,围绕提升监管效能,强化社会监管参与度,积极探索＂厨房亮化＂监管新模式,丰富了监管手段,取得了初步成效。
“厨房亮化”,操作透明 社会共治的有益探索
【摘 要】
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依据《食品安全法》职能分工,食品药品监管部门负责餐饮食品的安全监管。山东省青岛市食品药品监督管理局按照职能要求,结合实际,主动出击,在加强执法监管的同时,围绕提升监
【机 构】
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山东省青岛市食品药品监督管理局
【出 处】
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中国食品药品监管
【发表日期】
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2013年10期
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