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摘要[目的]开展熊蜂授粉技术在早春大棚茄子生产中的应用效果研究，为熊蜂授粉技术在武汉地区推广应用提供理论依据。[方法]对不同授粉处理茄子产量、单株坐果数、畸形果率、商品性状、营养品质等性状进行测定，并进行分析比较。[结果]熊蜂授粉技术对比激素点花产量增加30.56%，单株产量提高22.17%，单株坐果数增加11.81%，而畸形果率下降6.02%，增产增收21 453.0元/hm2。[结论]熊蜂授粉技术对番茄产量、经济效益提升效果明显，可以进行示范推广。
关键词茄子；熊蜂；授粉
中图分类号S641.1文献标识码A文章编号0517-6611（2016）27-0040-02
Abstract[Objective] To study the application effects of bumblebees pollination on eggplants in early spring greenhouse， thus to provide theoretical basis for popularization and application in Wuhan Region. [Method] The yield， fruit number per plant， percentage of deformed fruit， commodity character， nutritional quality of eggplants were detected in different pollination treatments. [Result] The bumblebee pollination showed the better effects which enhanced 30.56% in yield and 22.17% in yield per plant and 11.81% in number per plant. However the percentage of deformed fruit was decreased 6.02%. Output value was increased by 21 453.0 yuan/hm2 compared with local normal processing. [Conclusion] The bumblebee pollination has good promotion effect on yield and output value which could be demonstrated and extended.
Key wordsEggplants； Bumblebees； Pollination
随着现代农业发展，设施蔬菜栽培面积不断扩大，极大地保障了蔬菜生产供应。然而，设施大棚相对密闭的小环境限制了虫媒、风媒等传粉媒介，降低了蔬菜作物的授粉效率，导致坐果差、结实率低等现象[1]。长期以来，农户主要采取激素点花进行人工授粉，虽然提高了蔬菜座果率，但也存在着畸形果增加、激素残留、费时费工等问题，制约了蔬菜产业发展和升级[2]。
熊蜂授粉技术是近年来兴起的替代激素点花为大棚蔬菜作物进行授粉的农业新技术。利用熊蜂自然迁飞、采集花粉为温室作物授粉，不仅可以提高产量，改善果实品质，降低畸形果率，缩短果实成熟期，还可以避免使用化学激素造成的残留[3]。为验证熊蜂授粉技术应用效果，开展早春茄子熊蜂授粉技术应用研究，以期为熊蜂授粉技术在武汉地区推广应用提供依据。
1材料与方法
1.1试验材料
供试茄子（Solanum melongena L.）品种为武汉汉龙种苗有限公司选育的茄子品种汉宝1号，果实长条形，黑紫色，适宜武汉地区保护地极早熟栽培。供试熊蜂为荷兰科伯特生物系统有限公司授粉熊蜂，每箱熊蜂种群含有工蜂50只左右，授粉面积0.067～0.200 hm2。
1.2田间设计
试验于2015年3～7月在武汉市东西湖区农业科学研究所科研基地进行，共设置熊蜂授粉和激素点花2个处理，采用大区对比法，每个大区面积64 m2。采用膜下滴管栽培，定植前施入30 000 kg/hm2有机肥和1 500 kg/hm2复合肥做基肥。茄子于3月20日定植，5月上旬茄子进入始花期，开始移入熊蜂。
试验过程中田间栽培管理参照武汉地区春季大棚茄子管理方法进行。熊蜂授粉大棚四周覆盖防虫网防止熊蜂逃逸。其中处理区完全采用熊蜂进行授粉，对照区采用激素点花。2个处理除授粉方式不同，其他栽培管理都一致。
1.3方法
在熊蜂授粉大棚和激素点花大棚随机选取20株茄子作为供试植株，悬挂吊牌，用于试验数据采集。
记载每次采收产量及不同处理试验区域标记植株的单株产量、单株坐果数、畸形果率、单果重、纵经、横径、测定茄子可溶性固形物、可溶性糖、可溶性蛋白等性状，其中可溶性固形物、可溶性糖、可溶性蛋白等性状测定由华中农业大学番茄研究室检测。
1.4熊蜂管理
为防止蚂蚁等昆虫破坏熊蜂蜂箱，将蜂箱固定在离地高度为50 cm的铁架上，同时在蜂箱上方50 cm处覆盖遮阳网以避免阳光直射。熊蜂在搬运转移过程中应轻拿轻放，选择傍晚时分将蜂箱移入温室大棚，次日清早打开巢门。大棚进行病虫害防治时选用低毒低残留农药，同时在喷药前一天傍晚将熊蜂移出大棚，喷药后第3天傍晚将熊蜂移入，避免熊蜂受到农药影响。每周开箱1次观察蜂群情况，若遇到长期阴雨天气应及时补充花粉或糖水（1∶1浓度）。
1.5数据统计分析
试验数据采用Excel 2003软件处理，应用SPSS 17.0软件进行统计分析。
2结果与分析 2.1不同授粉方式对茄子经济性状的影响
不同授粉方式处理对茄子产量的影响见表1。由表1可知，熊蜂授粉技术能够大幅提升茄子的产量、早期产量、单株产量、单株坐果数，同时降低茄子畸形果率。熊蜂授粉处理早期产量为17 013.15 kg/km2，较对照增产34.22%；总产量为49 613.85 kg/hm2，较对照增产30.56%；单株产量为2.48 kg，较对照提高2217%；单株坐果数为22.08个，较对照增加11.81%；而畸形果率仅为4.42%，较对照下降6.02%。以上试验结果表明，熊蜂授粉技术提高了单株产量和单株坐果数，早期产量和总产量明显增加；同时畸形果率下降，提升了茄子的商品价值，提高了综合效益。
2.2熊蜂授粉技术对茄子果实大小及营养品质的影响
由表2可知，与激素点花相比，熊蜂授粉技术在果实单果重、纵径和横径方面均有较大提升，其中单果重增加7.55 g，增加幅度7.16%，纵径提高7.53%，横径提高11.01%，横径提升效果较纵径大。与激素点花相比，熊蜂授粉技术在可溶性固形物和可溶性糖方面有较大提升，其中可溶性固形物含量增加0.7%，可溶性糖含量增加4.58%，可溶性蛋白反而下降，下降比例为15.02%。方差分析表明（α=0.05），可溶性固形物差异达到极显著水平，而可溶性糖和可溶性蛋白差异不显著。
2.3综合经济效益比较
熊蜂授粉技术和激素点花在成本投入方面存在差异（只比较熊蜂、防虫网、劳动力等差异部分，其他如种子、农药等投入不作比较），其中熊蜂授粉成本投入主要集中在熊蜂、防虫网的购置方面，而激素点花成本投入主要集中在用工方面。熊蜂授粉所需人工忽略不计，每公顷成本投入包括熊蜂1箱（6 000元）、防虫网90 m×1.2 m×2（4 860元，可使用3年，年均1 620元）、熊蜂管理（早期开花少及长时间阴雨天气需要补充糖分，管理费用300元左右），每公顷投入合计7 920元。激素点花在整个生育期点花5次（中后期气温较高，不再激素点花），每公顷用时60 h，以12.5元/h标准计算，需要人工费用3 750元，激素费用为75元，每公顷投入合计3 825元。熊蜂授粉较激素点花成本增加4 095元。
产值效益方面，熊蜂授粉每公顷产量49 613.85 kg/hm2，以市场平均价格2.2元/kg计算，每公顷产值109 150.50元，激素点花每公顷产量38 001.00 kg/hm2，每公顷产值83 602.50元，熊蜂授粉技术较激素点花增产11 612.85 kg，增加收入25 548.0元。
综合统计表明，熊蜂授粉技术实现每公顷增收21 453.0元，增产增收效果明显。
3小结
试验结果表明，熊蜂授粉能够提高茄子产量，提高果实坐果数，降低畸形果率，改善果实品质，与安建东[4]、罗文华[5]等研究结果一致。该试验中增产效果明显，每公顷均增产超过30%，增产效果显著。另一方面，由于使用熊蜂授粉技术，果实畸形果率下降，商品性提高，保证了较好的市场价格，每公顷增收21 453.0元，增产增收效果极其显著。
试验过程中发现茄子生长期长，花序花朵较少，花期不一致，往往导致点花次数增加，既费时费工又容易出现药害，而使用熊蜂则可有效避免上述问题，熊蜂授粉技术在茄子上的应用价值较高，前景十分广阔。但是农民对新技术认知和接受需要一定的时间和过程，今后工作中，应制定出熊蜂授粉技术规范，方便农户和企业进行操作，同时加大示范推广力度，以推动熊蜂授粉技术在茄子早春生产中的应用。
参考文献
[1] 谢鹤.熊蜂及其在现代农业授粉实践中的应用研究[J].中国蜂业，2012（7）：29-30.
[2] 安建东，黄家兴，吴杰，等.熊蜂授粉和蜜蜂授粉对设施番茄产量与品质的影响[C]//第五届生物多样性保护与利用高新科学技术国际研讨会暨昆虫保护、利用与产业化国际研讨会论文集.北京：中国生物多样性保护基金会，2005.
[3] 陈红，祝花，王孝琴，等.熊蜂授粉技术在早春大棚番茄生产中的应用研究[J].湖北农业科学，2015，54（4）：875-877.
[4] 安建东，童越敏，国占宝，等.熊蜂为温室茄子授粉试验[J].中国养蜂，2004，55（3）：7-8.
[5] 罗文华，程尚，戴荣国，等.地熊蜂为重庆温室茄子授粉的效果研究[J].长江蔬菜，2010（22）：32-34.
关键词茄子；熊蜂；授粉
中图分类号S641.1文献标识码A文章编号0517-6611（2016）27-0040-02
Abstract[Objective] To study the application effects of bumblebees pollination on eggplants in early spring greenhouse， thus to provide theoretical basis for popularization and application in Wuhan Region. [Method] The yield， fruit number per plant， percentage of deformed fruit， commodity character， nutritional quality of eggplants were detected in different pollination treatments. [Result] The bumblebee pollination showed the better effects which enhanced 30.56% in yield and 22.17% in yield per plant and 11.81% in number per plant. However the percentage of deformed fruit was decreased 6.02%. Output value was increased by 21 453.0 yuan/hm2 compared with local normal processing. [Conclusion] The bumblebee pollination has good promotion effect on yield and output value which could be demonstrated and extended.
Key wordsEggplants； Bumblebees； Pollination
随着现代农业发展，设施蔬菜栽培面积不断扩大，极大地保障了蔬菜生产供应。然而，设施大棚相对密闭的小环境限制了虫媒、风媒等传粉媒介，降低了蔬菜作物的授粉效率，导致坐果差、结实率低等现象[1]。长期以来，农户主要采取激素点花进行人工授粉，虽然提高了蔬菜座果率，但也存在着畸形果增加、激素残留、费时费工等问题，制约了蔬菜产业发展和升级[2]。
熊蜂授粉技术是近年来兴起的替代激素点花为大棚蔬菜作物进行授粉的农业新技术。利用熊蜂自然迁飞、采集花粉为温室作物授粉，不仅可以提高产量，改善果实品质，降低畸形果率，缩短果实成熟期，还可以避免使用化学激素造成的残留[3]。为验证熊蜂授粉技术应用效果，开展早春茄子熊蜂授粉技术应用研究，以期为熊蜂授粉技术在武汉地区推广应用提供依据。
1材料与方法
1.1试验材料
供试茄子（Solanum melongena L.）品种为武汉汉龙种苗有限公司选育的茄子品种汉宝1号，果实长条形，黑紫色，适宜武汉地区保护地极早熟栽培。供试熊蜂为荷兰科伯特生物系统有限公司授粉熊蜂，每箱熊蜂种群含有工蜂50只左右，授粉面积0.067～0.200 hm2。
1.2田间设计
试验于2015年3～7月在武汉市东西湖区农业科学研究所科研基地进行，共设置熊蜂授粉和激素点花2个处理，采用大区对比法，每个大区面积64 m2。采用膜下滴管栽培，定植前施入30 000 kg/hm2有机肥和1 500 kg/hm2复合肥做基肥。茄子于3月20日定植，5月上旬茄子进入始花期，开始移入熊蜂。
试验过程中田间栽培管理参照武汉地区春季大棚茄子管理方法进行。熊蜂授粉大棚四周覆盖防虫网防止熊蜂逃逸。其中处理区完全采用熊蜂进行授粉，对照区采用激素点花。2个处理除授粉方式不同，其他栽培管理都一致。
1.3方法
在熊蜂授粉大棚和激素点花大棚随机选取20株茄子作为供试植株，悬挂吊牌，用于试验数据采集。
记载每次采收产量及不同处理试验区域标记植株的单株产量、单株坐果数、畸形果率、单果重、纵经、横径、测定茄子可溶性固形物、可溶性糖、可溶性蛋白等性状，其中可溶性固形物、可溶性糖、可溶性蛋白等性状测定由华中农业大学番茄研究室检测。
1.4熊蜂管理
为防止蚂蚁等昆虫破坏熊蜂蜂箱，将蜂箱固定在离地高度为50 cm的铁架上，同时在蜂箱上方50 cm处覆盖遮阳网以避免阳光直射。熊蜂在搬运转移过程中应轻拿轻放，选择傍晚时分将蜂箱移入温室大棚，次日清早打开巢门。大棚进行病虫害防治时选用低毒低残留农药，同时在喷药前一天傍晚将熊蜂移出大棚，喷药后第3天傍晚将熊蜂移入，避免熊蜂受到农药影响。每周开箱1次观察蜂群情况，若遇到长期阴雨天气应及时补充花粉或糖水（1∶1浓度）。
1.5数据统计分析
试验数据采用Excel 2003软件处理，应用SPSS 17.0软件进行统计分析。
2结果与分析 2.1不同授粉方式对茄子经济性状的影响
不同授粉方式处理对茄子产量的影响见表1。由表1可知，熊蜂授粉技术能够大幅提升茄子的产量、早期产量、单株产量、单株坐果数，同时降低茄子畸形果率。熊蜂授粉处理早期产量为17 013.15 kg/km2，较对照增产34.22%；总产量为49 613.85 kg/hm2，较对照增产30.56%；单株产量为2.48 kg，较对照提高2217%；单株坐果数为22.08个，较对照增加11.81%；而畸形果率仅为4.42%，较对照下降6.02%。以上试验结果表明，熊蜂授粉技术提高了单株产量和单株坐果数，早期产量和总产量明显增加；同时畸形果率下降，提升了茄子的商品价值，提高了综合效益。
2.2熊蜂授粉技术对茄子果实大小及营养品质的影响
由表2可知，与激素点花相比，熊蜂授粉技术在果实单果重、纵径和横径方面均有较大提升，其中单果重增加7.55 g，增加幅度7.16%，纵径提高7.53%，横径提高11.01%，横径提升效果较纵径大。与激素点花相比，熊蜂授粉技术在可溶性固形物和可溶性糖方面有较大提升，其中可溶性固形物含量增加0.7%，可溶性糖含量增加4.58%，可溶性蛋白反而下降，下降比例为15.02%。方差分析表明（α=0.05），可溶性固形物差异达到极显著水平，而可溶性糖和可溶性蛋白差异不显著。
2.3综合经济效益比较
熊蜂授粉技术和激素点花在成本投入方面存在差异（只比较熊蜂、防虫网、劳动力等差异部分，其他如种子、农药等投入不作比较），其中熊蜂授粉成本投入主要集中在熊蜂、防虫网的购置方面，而激素点花成本投入主要集中在用工方面。熊蜂授粉所需人工忽略不计，每公顷成本投入包括熊蜂1箱（6 000元）、防虫网90 m×1.2 m×2（4 860元，可使用3年，年均1 620元）、熊蜂管理（早期开花少及长时间阴雨天气需要补充糖分，管理费用300元左右），每公顷投入合计7 920元。激素点花在整个生育期点花5次（中后期气温较高，不再激素点花），每公顷用时60 h，以12.5元/h标准计算，需要人工费用3 750元，激素费用为75元，每公顷投入合计3 825元。熊蜂授粉较激素点花成本增加4 095元。
产值效益方面，熊蜂授粉每公顷产量49 613.85 kg/hm2，以市场平均价格2.2元/kg计算，每公顷产值109 150.50元，激素点花每公顷产量38 001.00 kg/hm2，每公顷产值83 602.50元，熊蜂授粉技术较激素点花增产11 612.85 kg，增加收入25 548.0元。
综合统计表明，熊蜂授粉技术实现每公顷增收21 453.0元，增产增收效果明显。
3小结
试验结果表明，熊蜂授粉能够提高茄子产量，提高果实坐果数，降低畸形果率，改善果实品质，与安建东[4]、罗文华[5]等研究结果一致。该试验中增产效果明显，每公顷均增产超过30%，增产效果显著。另一方面，由于使用熊蜂授粉技术，果实畸形果率下降，商品性提高，保证了较好的市场价格，每公顷增收21 453.0元，增产增收效果极其显著。
试验过程中发现茄子生长期长，花序花朵较少，花期不一致，往往导致点花次数增加，既费时费工又容易出现药害，而使用熊蜂则可有效避免上述问题，熊蜂授粉技术在茄子上的应用价值较高，前景十分广阔。但是农民对新技术认知和接受需要一定的时间和过程，今后工作中，应制定出熊蜂授粉技术规范，方便农户和企业进行操作，同时加大示范推广力度，以推动熊蜂授粉技术在茄子早春生产中的应用。
参考文献
[1] 谢鹤.熊蜂及其在现代农业授粉实践中的应用研究[J].中国蜂业，2012（7）：29-30.
[2] 安建东，黄家兴，吴杰，等.熊蜂授粉和蜜蜂授粉对设施番茄产量与品质的影响[C]//第五届生物多样性保护与利用高新科学技术国际研讨会暨昆虫保护、利用与产业化国际研讨会论文集.北京：中国生物多样性保护基金会，2005.
[3] 陈红，祝花，王孝琴，等.熊蜂授粉技术在早春大棚番茄生产中的应用研究[J].湖北农业科学，2015，54（4）：875-877.
[4] 安建东，童越敏，国占宝，等.熊蜂为温室茄子授粉试验[J].中国养蜂，2004，55（3）：7-8.
[5] 罗文华，程尚，戴荣国，等.地熊蜂为重庆温室茄子授粉的效果研究[J].长江蔬菜，2010（22）：32-34.