【摘 要】
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众所周知,70年代“吃奶难”的问题一直困惑着北京乳品市场。做为一种特殊的鲜活食品牛奶,其生产、加工和销售引起了各界的关注,通过多方位的努力,市政府又采取了一系列的正确
【机 构】
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北京市奶牛育种中心良种场,北京市奶牛育种中心良种场
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众所周知,70年代“吃奶难”的问题一直困惑着北京乳品市场。做为一种特殊的鲜活食品牛奶,其生产、加工和销售引起了各界的关注,通过多方位的努力,市政府又采取了一系列的正确政策及有效措施。“六五”期间,北京的奶牛业迅猛发展,全市奶牛总头数达到40075头,1985年总产牛奶1.35亿千克,均比期初翻了一番。城镇人口鲜奶占有量为31千克,居全国之首,当时联合国粮食计划署援助的再制奶又投放市场(日上市量曾达到13万千
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