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匠人精神是茅台酒卓越品质的重要保证,师带徒模式是传承传统工艺和工匠精神的重要途径。本文介绍了茅台历代杰出酿酒师的重大贡献,简述历史上茅台酿造人才的培养情况,探讨师带徒方式推动传统工艺传承的作用,详述了八车间师带徒模式的实践。
茅台的匠人精神与车间师带徒实践
【摘 要】
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匠人精神是茅台酒卓越品质的重要保证,师带徒模式是传承传统工艺和工匠精神的重要途径。本文介绍了茅台历代杰出酿酒师的重大贡献,简述历史上茅台酿造人才的培养情况,探讨师
【机 构】
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贵州茅台酒股份有限公司,
【出 处】
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企业改革与管理
【发表日期】
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2017年12期
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