【摘 要】
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采用微波辅助法提取玉米(Zea mays L.)叶中的绿原酸,研究粒度、料液比、微波时间、微波功率、提取次数对绿原酸含量的影响。通过单因素试验和正交试验得到的最佳工艺条件为粒
【基金项目】
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河北省科学技术与发展计划项目(12227107D)
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采用微波辅助法提取玉米(Zea mays L.)叶中的绿原酸,研究粒度、料液比、微波时间、微波功率、提取次数对绿原酸含量的影响。通过单因素试验和正交试验得到的最佳工艺条件为粒度80目、料液比1∶30(g∶mL)、微波时间50 s、微波功率550 W,在此条件下,提取到绿原酸含量达2.62 mg/g。
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