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期刊论文
湄潭翠芽杀青技术比较研究
湄潭翠芽杀青技术比较研究
来源 :遵义科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hzh19780101
【摘 要】
:
湄潭翠芽是贵州十大名茶之一,曾28次荣获国家级金奖,在国内市场拥有较高的知名度,引领着遵义市100万亩茶叶基地的持续健康发展。通过对遵义市30家茶叶加工厂的调查,发现目前湄潭
【作 者】
:
金循
【机 构】
:
贵州省湄潭县兰馨茶业有限公司
【出 处】
:
遵义科技
【发表日期】
:
2010年4期
【关键词】
:
湄潭翠芽
杀青技术
比较研究
茶叶
农业经济作物
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湄潭翠芽是贵州十大名茶之一,曾28次荣获国家级金奖,在国内市场拥有较高的知名度,引领着遵义市100万亩茶叶基地的持续健康发展。通过对遵义市30家茶叶加工厂的调查,发现目前湄潭翠芽的加工仍以手工加工和机手结合式加工为主,清洁化、连续化加工尚处于起步阶段。
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