【摘 要】
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<正>陶瓷是一种历史悠远、文化深奥,又具有广泛群众基础、备受民众喜爱的产品,历史上尽管瓷器的使用要晚于陶器和玻璃制品,但由于它兼有成本低、防水、防污、抗冲击性强、质
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<正>陶瓷是一种历史悠远、文化深奥,又具有广泛群众基础、备受民众喜爱的产品,历史上尽管瓷器的使用要晚于陶器和玻璃制品,但由于它兼有成本低、防水、防污、抗冲击性强、质优色美等优点,既登艺术收藏的大雅之堂,又和百姓生活息息相关。饭店也是一种兼有高雅品质和普通生活的双重属性的社会经济产品,从饭店产生的那一天起,饭店就和陶瓷结下了不解之缘,从某种意义上讲,世界饭店业的发展史也是一部陶瓷的进化史。
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