半路出家 踏足美食界
　　徐誌宏是一个工作狂人，希尔顿酒店作为希尔顿集团在成都投资的第一家五星级酒店，从9月底开业至今，徐誌宏每天只睡5个小时，从早上6点起床，一直到凌晨1点睡觉。他的生活被工作占据了几乎全部的时间。不仅包括团队内部的管理，更多的是新菜品的开发，餐饮作为酒店运营非常重要的一部分。3个多月过去了，希尔顿酒店现在运营情况良好，据说年夜饭已经被被预定得差不多了。
　　徐誌宏大学所学专业和毕业的工作与做饭完全不沾边。当厨师曾经是徐誌宏小时候的梦想。在他十五岁的时候，父母为了锻炼他，要求他和弟弟一起做家务。和很多男孩儿不一样，他并不觉得做饭很无聊，反而觉得非常有意思。于是他自己去买来食谱，开始照着研究。
　　2008年，他一个人从台湾来到北京，开始接触餐饮行业，出于对做饭的喜爱，他还曾开过一家台湾餐厅。
　　敢于冒险和挑战是徐誌宏的人生信条。他在2010年以徒步和搭车的方式为主，历时3个月从广东出发，途径广西、云南、四川、西藏、北京再回到台湾。
　　年夜饭 家的味道
　　虽然平时工作很忙，但徐誌宏从不会将就自己的生活。周末只要一有时间，他都会亲自下厨。相比于去超市来说，他更喜欢去菜市场里逛逛。一边挑菜一边和摊主家长里短，感悟平常人家的生活。卤肉饭是他的拿手菜，他在做饭的时候会添加自己的很多想法，做出来的卤肉饭别有一番风味。
　　下厨做饭对异乡人来说，更多的是一种思乡的情节。徐誌宏说自己已经5年没有回台湾过春节了。最近徐誌宏经常回想起小时候吃的菜，并且会凭借记忆中的味道去做，例如台湾牛肉面、红蟳米糕。食物的味道就像语言的发音，可以根据不同的调料和食材组合成不同的味道。
　　今年过年，他会为家人做一顿年夜饭。做饭最重要的在于为家人精心准备的过程，把他的心意通过味道传递给家人。