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开封县位于河南省北部日开封市东面,是全省40个农业口畜牧业重点县(市)之一。近几年来,该县畜牧局严格按照省委政府提出的“实现畜牧业发展新突破”的总体要求,强化责任意识,抢抓历史机遇,创新方法机制,加大工作力度,使全县畜牧业保持了持续快速健康发展的势头。据统计,2007年,该县家禽存栏量达到1800万只,同比增长230%;家禽出栏量1500万只,同比增长400%。