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利用亲和层析方法纯化了小麦草酸氧化酶G和ψG，并对其生化特性进行了初步分析。G和ψG的最适pH为3．5，在60℃以下较稳定。当草酸浓度大于0．2mmol/L时，G和ψG的活性受到抑制。G和ψG的Km值分别为0．084和0．053mmol／L。0.1mmol／L的EDTA、NH4^+、Cl^-、Mn^2+、Mg^2+、Na^+和K^+对G和ψG的活性没有影响，0．1mmol/L的Zn^2+、Cu^2+、Fe^2+、Al^3+、CO3^2-、NO3^-和SO4^2-抑制G和ψG的活性。0．1mmol／L的H2