【摘 要】
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目的 探索低血糖负荷（glycemic load, GL）食物交换份法结合移动饮食管理对2型糖尿病患者血糖的影响。方法 在医院招募2型糖尿病患者58例，随机分为参考主食（reference staple food, RF）组和自选食物（self-choice, SC）组，RF组26例，SC组32例。对两组研究对象进行统一的糖尿病医学营养教育，之后分别对两组对象进行连续42天的低GL食物交换份法干预
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目的 探索低血糖负荷（glycemic load, GL）食物交换份法结合移动饮食管理对2型糖尿病患者血糖的影响。方法 在医院招募2型糖尿病患者58例，随机分为参考主食（reference staple food, RF）组和自选食物（self-choice, SC）组，RF组26例，SC组32例。对两组研究对象进行统一的糖尿病医学营养教育，之后分别对两组对象进行连续42天的低GL食物交换份法干预，RF组由研究者提供低GL主食，SC组自选每日全部食物。全体研究对象每日在移动饮食管理平台记录食物摄入情况，研究者每日对其饮食GL和能量摄入进行计算、监测和核查分析比较两组对象平均每日饮食GL及能量摄入情况，在干预前和干预后的第14、28、42天检测并比较两组的体重、体脂率、身体质量指数（body mass index,BMI）、腰围、空腹血糖（fasting blood glucose,FBG）、2小时餐后血糖（postprandial 2h blood glucose,2hPBG）、空腹胰岛素（fasting insulin,Ins）、空腹C肽（fasting C-peptide,C-P）和糖化血红蛋白（glycosylated hemoglobin,HbA1c）。结果 干预期间，两组研究对象的平均每日饮食GL和能量摄入均低于干预前（P＜0.05）,且基本达到预期目标。与干预前相比，干预后两组FBG、HbA1c、体重、BMI和腰围均出现明显降低（P＜0.05）,其中RF组干预前FBG、HbA1c平均值分别为7.33μmmol/L、7.02%,干预后分别为6.31μmmol/L、6.33%（t=4.28,P＜0.001;t=5.43,P＜0.001）,SC组干预前FBG、HbA1c平均值分别为7.83μmmol/L、7.27%,干预后分别为7.27μmmol/L、6.81%（t=2.89,P=0.007;t=5.11,P＜0.001）。结论 低GL食物交换份法结合移动饮食管理对2型糖尿病患者的血糖、体重具有较好的改善效果，两种方法的结合可成为2型糖尿病防治更科学、可行、合理、精准的饮食管理方案。
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