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陕西省定边县地处内蒙古鄂尔多斯台地向陕北黄土高原过渡地段,也是农牧交错地区。全县虽以经营农业为主,但畜牧业也很发达,建国以来畜牧业产值始终占农业总产值的30％以上。然而,40年来各类大畜、羊、猪、禽、兔都有很大发展,唯有黄牛成倍减少。1988年全县存栏黄牛1400多头,比1949年减少了6.9倍,比黄牛存栏历史最高