【摘 要】
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测定了稻草、谷壳、亚麻屑三种栽培料及其栽培的大球盖菇（Stropharia rugoso-annulata）子实体中三种重金属（铅Pb、镉Cd、砷As）的含量，并比较了栽培前和第一潮菇出菇后栽培料中重金
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测定了稻草、谷壳、亚麻屑三种栽培料及其栽培的大球盖菇（Stropharia rugoso-annulata）子实体中三种重金属（铅Pb、镉Cd、砷As）的含量，并比较了栽培前和第一潮菇出菇后栽培料中重金属含量的变化。试验结果表明，谷壳栽培的大球盖菇子实体中的有害重金属Pb、Cd、As含量均低于《食用菌卫生标准》和《绿色食品标准——食用菌》中规定的限值，因此，谷壳是适宜大球盖菇栽培的栽培料。
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