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为及时掌握2011年有关主产省份新收获早籼稻的质量状况,国家粮食局组织开展了江西、湖南、广东、广西、湖北、安徽6省(区,以下简称省)早籼稻质量调查会检。6省共采集检验早籼稻样品554份,样品覆盖60市183县。为了使检测结果更真实地反映稻谷的实际加工品质,本次会检对检测仪器(主要是实验碾米机)的工艺性能进行了进一步调整优化。