【摘 要】
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目的：建立一种能同时测定乳制品饮料中2种防腐剂和3种甜味剂的检测方法。方法：样品经过沉淀蛋白处理,然后再过滤。结果：2种防腐剂和3种甜味剂均能得到良好的分离和检测。平均回
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目的：建立一种能同时测定乳制品饮料中2种防腐剂和3种甜味剂的检测方法。方法：样品经过沉淀蛋白处理,然后再过滤。结果：2种防腐剂和3种甜味剂均能得到良好的分离和检测。平均回收率在98.0%～99.0%之间,RSD在0.9%～3.4%之间。结论：该方法灵敏度高,重现性和选择性好,回收率高,操作简便,是同时检测乳制品饮料中防腐剂和甜蜜素的有效定量方法。
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