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通过正交试验优化了碱提醇沉菠萝皮渣半纤维素粗多糖提取条件，并用DEAE．Cellulose（OH-）纯化得到3种半纤维素多糖组分，初步分析了半纤维素多糖的理化性质。结果表明：半纤维素粗多糖最佳提取条件为时间2h，NaOH质量分数7％，固液比（g：mL）1：10，温度40℃；菠萝粗半纤维素得率和聚戊糖含量分别为41．3％和73％；柱层析菠萝半纤维素多糖-1和2基本不合单糖、淀粉、蛋白质、核酸类物质；红外分析表明菠萝半纤维素多糖-2具有典型多糖吸收图谱。