【摘 要】
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肥胖主要是由于人们摄入热量(脂肪、糖)太多而运动过少导致脂肪在人体内大量堆积所引起。减肥通常有2种方式，一是节食，二是加大运动量或两者相结合。过去几年来国外已开发出第3
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肥胖主要是由于人们摄入热量(脂肪、糖)太多而运动过少导致脂肪在人体内大量堆积所引起。减肥通常有2种方式，一是节食，二是加大运动量或两者相结合。过去几年来国外已开发出第3种减肥途径即减肥食品。早期的减肥食品主要是在食品中添加一些膳食纤维(如燕麦纤维之类)以便阻挠脂肪分子在肠道中的吸收。但其减肥效果并不十分显著。近年来一种人体内固有的生理物质“L-卡尼丁”(左旋肉碱)已迅速成为减肥功能饮料的新型原料。
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