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黄原胶的特性,生产及应用
黄原胶的特性,生产及应用
来源 :现代化工 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lovelyhuanhuan
【摘 要】
:
黄原胶的特性、生产及应用赵景联(西安交通大学化工系,710049)黄原胶(xanthan)又称汉生胶,是野油菜黄单孢杆菌(xanthomonascampestris)分泌的一种胞外酸性多糖,分子量很高,是50年代才开始研究、60年代末开始应用的新型水...
【作 者】
:
赵景联
【机 构】
:
西安交通大学化工系
【出 处】
:
现代化工
【发表日期】
:
1994年5期
【关键词】
:
黄原胶
胞外酸性多糖
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黄原胶的特性、生产及应用赵景联(西安交通大学化工系,710049)黄原胶(xanthan)又称汉生胶,是野油菜黄单孢杆菌(xanthomonascampestris)分泌的一种胞外酸性多糖,分子量很高,是50年代才开始研究、60年代末开始应用的新型水...
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