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<正> 旅游业的发展,加快了酒店业的建设速度,并出现了激烈的竞争。能否在竞争中取胜,关键是客源是否充足。从我国酒店业发展的情况来看,影响客源的突出问题还是质量问题。酒店业服务质量的好坏,关系到酒店的经营成败,这是当今世界旅游酒店特别重视服务质景的重要原因。正如国际社会服务团体创始人A.F.希尔顿所说的:“有人