【摘 要】
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采用碱提法从长裙竹荪中提取出水不溶性多糖(DIP),再经氯磺酸-吡啶法修饰后,得到硫酸酯竹荪多糖(S-DIP),对其进行了抗氧化活性研究。结果表明,制备出的硫酸酯多糖硫酸基质量
【机 构】
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江南大学医药学院,无限极（中国）有限公司
【基金项目】
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国家自然科学基金(编号:50873080)
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采用碱提法从长裙竹荪中提取出水不溶性多糖(DIP),再经氯磺酸-吡啶法修饰后,得到硫酸酯竹荪多糖(S-DIP),对其进行了抗氧化活性研究。结果表明,制备出的硫酸酯多糖硫酸基质量分数为12.04%,取代度(DS)为0.989。硫酸酯竹荪多糖和未经修饰的竹荪水不溶性多糖在对羟基自由基(.OH)和DPPH.的清除能力方面存在极显著差异(P<0.01)。硫酸酯竹荪多糖的抗氧化活性高于未经修饰的竹荪水不溶性多糖。
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