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急性胰腺炎（Acute pancreatitis，AP）是一种常见病，在大多数病人呈良性过程，有自限性。然而，在近20％的个体中会很严重，并有近20％的病死率。AP的治疗原则是常规禁食，但什么时候恢复进食或进行肠道营养，是临床中常需面对的问题。如恰当选择AP病人的肠道进食时机，不仅有利于病情的早日恢复，减轻病人痛苦，而且还可减少治疗费用，故应对AP病人的肠道进食时机予以足够重视。