切换导航
文档转换
企业服务
Action
Another action
Something else here
Separated link
One more separated link
vip购买
不 限
期刊论文
硕博论文
会议论文
报 纸
英文论文
全文
主题
作者
摘要
关键词
搜索
您的位置
首页
期刊论文
方便面碘呈色度的工艺分析
方便面碘呈色度的工艺分析
来源 :哈尔滨商业大学学报:自然科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:czhaoguof
【摘 要】
:
采用实验计划法,研究方便面碘呈色度(IOD)与盐水添加量、辅料淀粉、面粉温度、环境温度、面条表面含水量、不同吸水率面粉的关系,从而能够科学地指导生产.
【作 者】
:
胡士勇
【机 构】
:
顶新国际集团质量控制部黑龙江哈尔滨150060
【出 处】
:
哈尔滨商业大学学报:自然科学版
【发表日期】
:
2002年2期
【关键词】
:
方便面
碘呈色度
复水性
instant noodles
IOD
reconstituability
下载到本地 , 更方便阅读
下载此文
赞助VIP
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
采用实验计划法,研究方便面碘呈色度(IOD)与盐水添加量、辅料淀粉、面粉温度、环境温度、面条表面含水量、不同吸水率面粉的关系,从而能够科学地指导生产.
其他文献
100元吃遍北京的智慧
一名真正的知食分子必然会总结一套截然不同的吃货经。不仅是吃什么,怎么吃,还包括不同的场合、不同的需求、面对不同人时,如何才能吃得尽兴又划算。
期刊
知食分子
北京
家常菜
餐厅
关于水泥砂浆地面施工技术的探讨
探讨了水泥砂浆地面常见的开裂,起砂,空鼓等质量通病的产生原因及防止措施。
期刊
水泥砂浆
开裂
起砂
空鼓
地面施工
Cement Mortar
Cracking
Dusting
Emptying Swell$
Lib2.0用户参与积分激励策略研究
以互联网用户的视角,探讨Lib2.0用户参与积分激励的优势及存在问题,并就如何进一步优化Lib2.0积分激励方式提出针对性建议。研究表明:积分获取难度不合理、流通性差、浪费严重、财
期刊
Lib2
用户参与
积分激励
优化
Lib2. 0
user involvement
credit incentive
optimization
束缚极化子有效质量的温度特性
采用改进的线性组合算符和幺正变换方法研究强、弱耦合束缚极化子的有效质量的温度特性,对RbCl晶体进行数值计算.结果表明,强耦合束缚极化子的振动频率和有效质量随温度的升
期刊
束缚极化子
改进的线性组合算符
有效质量
温度特性
bound polaron
improved linear combination operator
e
高职院校五年制艺术专业诊改工作对策探析
目前内部质量保证体系诊断与改进工作已经成为人才培养状态评估之外另一有效评价和推进高等职业院校教育教学工作的主要手段,文章从"五纵五横"基本框架和"质量提升螺旋"两大
期刊
高职院校
“五纵五横”
“质量提升螺旋”
艺术专业
五年制
碳纳米管场发射显示器的研究进展
碳纳米管因具有良好的电子发射特性而成为理想的场发射阴极材料,利用碳纳米管作阴极的场致发射平板显示器件的研究是目前显示技术领域的研究热点之一.报道了场发射显示器(FED
期刊
碳纳米管
场致发射
显示器
carbon nanotubes
field emission
display
琴弦弹碎身份
音乐抹平身份与英国学者钟思第(Stephen Jones)到河北省涞水县南高洛音乐会采风,遇到一件印象殊深的事。一群农民,土头土脸,端起管子,唱起乐谱,浑身上下的音乐感,从肢体各个
期刊
高洛音乐会
河北省涞水县
音乐感
乐谱
身份
关于戏曲进高校选修课堂的研究
随着时代的变迁、文化的发展,曾经红极一时的戏曲逐渐被大众遗忘。戏曲被标榜为高雅艺术,有利也有弊。利在于会使大众尊敬并认同它,弊在于它始终脱离大部分年轻人的生活,面临
期刊
戏曲
高校教育
选修课堂
文化传承
街舞元素融入健美操教学的模式研究
在教学实践中,教育改革得到了深刻应用,深化了中国最重要的教育领域,在许多教育领域都很有效。教师应该专注于关注学生教育质量的各个方面,提高学生的整体素质和教育工作的目
期刊
街舞元素
健美操
教学模式
人民银行西安分行打出抗击疫情漂亮“组合拳”
"疫情就是命令,防控就是责任"。在新冠肺炎疫情防控阻击战全面打响的第一时间,人民银行西安分行深入学习习近平总书记关于疫情防控工作的重要讲话、批示精神,全面贯彻落实总
期刊
疫情防控
金融服务
陕西省委
宣传引导
组合拳
陕西省政府
人民银行西安分行
抗击
与本文相关的学术论文