【摘 要】
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许多与生命现象有关的过程是通过酶的催化实现的.酶是非常奇妙的催化剂:第一,它的催化效率很高.比一般的无机或有机催化剂高出成亿倍乃至十万亿倍.如同宇宙飞船和蜗牛爬行之
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许多与生命现象有关的过程是通过酶的催化实现的.酶是非常奇妙的催化剂:第一,它的催化效率很高.比一般的无机或有机催化剂高出成亿倍乃至十万亿倍.如同宇宙飞船和蜗牛爬行之比.第二,它有很高的专一性.有的酶(例如尿素酶)只催化一种化合物(尿素)的一种反应
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