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日本的粮食自给率已降低至40％。尽管如此，多年来日本国民认为不足部分只要从海外购买即可，因而从膳食结构上，日本国民没有注意到消费国产粮食对培育本国农业的重要性。从日本今后可能出现粮食危机的角度，呼吁人们改善饮食结构，面对价格较高的国产农产品，从食品安全和质量的角度去看待，尽可能多地消费国产粮食和蔬菜。