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目的:检测饮服从业人员HBsAg携带者HBVDNA,研究阳性者的家庭聚集性,分析其传染性.并评价该指标在修订相应法规和标准,采取有效控制措施中的价值.方法:检测乙肝5项HBV-M指标、ALT、HBsAg滴度;实时荧光定量PCR对HBsAg阳性饮服从业人员跟踪检测HBV-DNA.并对HBV-DNA阳性者的进行家庭聚集性分析.结果:11416名饮食服务人员中检出HBsAg阳性412人,阳性率3.61%.其中HBeAg阳性或ALT＞40者75人,HBV-DNA阳性69人,阳性率92.00%;HBeAg阴性、AL