【摘 要】
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酚氧化酶（Phenoloxidase，PO）又称为酪氨酸酶（tyrosinase，EC1．14．18．1），是一种含铜的酶，能够催化单酚羟化成二酚（如多巴），并把二酚氧化成醌；醌在非酶促条件下形成最终的反应产物黑色素。PO在
【机 构】
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山东理工大学生命科学院,济宁职业技术学院生化系
【基金项目】
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国家自然科学基金(No 39770091)
论文部分内容阅读
酚氧化酶（Phenoloxidase，PO）又称为酪氨酸酶（tyrosinase，EC1．14．18．1），是一种含铜的酶，能够催化单酚羟化成二酚（如多巴），并把二酚氧化成醌；醌在非酶促条件下形成最终的反应产物黑色素。PO在脊椎动物和无脊椎动物中都广泛存在，而且被认为是一种参与免疫的重要因子。本文就酚氧化酶及其酶原的免疫学特性、细胞定位及其功能研究进展进行综述。
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