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摘 要：本文通过作者自身的实践经历，简单陈述了针对酒店员工开展英语培训课程的难处，并根据酒店参训人员的实际情况，找出了相应的解决方法。
关键词：酒店英语培训；困难；解决方法
是的，这个标题没有写错——简单最难。之所以这样说，是基于对本市部分酒店的员工进行英语培训之后的感悟。
城市的发展与旅游业的发展息息相关。由此而来的当然是更多的游客、消费等。为了推动旅游业乃至整个城市的发展，酒店服务尤其重要。而随着各种大型活动的开展，这个城市也吸引了不少外国游客及投资商的眼球。因此，酒店英语的运用也随之诞生。
走进堂皇的大厅，看着设施齐全的房间，走在地毯铺成的走廊上，吹着凉悠悠的风，似乎已经忘记了正是炎热的夏天。条件如此优越，眼神如此迫切，让我不禁有一丝胆怯。毕竟我没有酒店管理的第一手经验。HR经理告诉我说，因为第一次课，大家相互都不了解，可以从最简单的数字讲。我万分感激经理给我想的一条妙计。殊不知，这条计策实施起来有多困难。正所谓看似简单，实则不然。
首先，培训人员的英语基础让我倍感惊讶。在参加培训的人员中，有一定英语基础的大约占10%。70%人员是接触过英语，但是极其有限，而且已经忘记的差不多了。剩下的20%人员也只是听说过英语，自己本人基本上没有接触过，当然都是年纪比较大的员工。
其次，人员流动性大。因为酒店依然在营业中。所有参加培训的人员也只有在自己工作比较闲的时候来上课。一旦有工作任务，立刻就离开了。因此，我每天见到的可能都会有新面孔。
再者，部门不同，需求不同。培训人员涉及到酒店里各个部门的工作人员，每个部门需要学习的内容也不尽相同。
因为各种主观、客观的原因，仅仅关于二十以内数字的课程，我用了不少于一个星期的时间。在相互地了解过程中（当然了，主要是我要更多地了解参训人员），我及时的改变了教学方法。本来安排在今天或者明天、甚至后天的学习内容，有可能随时都会用到。因此，充分备好课极其重要。当然，备课只是其中的一小步。要想将课程行之有效的开展下去，必须找到更多更好的解决方法。在和HR经理讨论之后，我想到的对策大致如下：
第一，将各个部门都会用到的关于房间号，楼层，指路等表达作为一个大的单元，进行统一学习。给学员分发统一的我自己查找并归类的学习资料。根据酒店的楼层、房间号，将英文标签贴在相应的位置，这样每个员工在经过的时候都可以看到。检测学习结果的时候，将标签去掉，在相應的楼层或房间服务的人员必须顺利地表达出自己所在的位置才算过关。
第二，明确人员变动。拿到所有参训人员名单，详细记录，便于下一次课巩固或者补课。
第三，根据部门不同，划分不同的组合，学习不同的内容。这样同部门的人员在一起可以同时学习，同时巩固。例如，接待大厅的电话服务人员，除了掌握统一学习内容外，他们还必须记住一些电话号码和打电话的固定表达法。“（This is）...Hotel.What can I do for you？”“Who is speaking，please？”“One moment，please！I will put you through.”等。而在纪念品店服务的人员，除了日常会话，还需要会表达所有商品名称、价格等。同组合练习，可以相互提醒，扮演角色。
所有这些学习内容，因为各种原因在操作过程中显得举步维艰。因为我们培训的目的不是仅仅了解英语，而是必须学会表达。最后测评的时候，前台的服务人员表现最好，尽管他们学习的内容最多。我想这可能和酒店在选前台服务人员的时候，要求也会更高有一定地关系吧.而对于清洁人员或者洗衣房服务人员，哪怕是几个数字，对他们来说都像是天书。其中大部分人员已经达到中年或者以上年龄，做好本职工作也许没有什么问题，但是学习英语的确是太难为他们了。那我们是不是可以摆出一种“大事化小，小事化了”的态度，让他们不学呢？当然是No.因为外国客人会随时碰见酒店的任何一名员工，他们也许会有急事等，因此每一名员工都得“时刻准备着”。这就如同2008年北京奥运会的时候，北京市的出租车司机需要进行简单的英语培训一样，以备不时之需呀。
总之，在培训完成后，我觉得在这种英语培训课程中，学习内容是越简单越好。但是这并不意味着不需要含金量。常言道：It is easier said than done！（说起来容易做起来难！）例如：0～10的数字，有基数词和序数词两种读法，而这两种在酒店服务里面都会用到。房间号用基数词表达，在几楼则要用序数词表达。上课时，对他们我只需他们会读基数词即可（第一，第二，第三除外）。其次，像turn right，turn left，go upstairs，go downstairs，your room number is...这样的短语或句子，我只需要学员们记住关键词left，right，upstairs，downstairs，Room number812等，交流的时候加上手势语即可。纸上谈兵容易，学以致用才是最终目的。因此在我发给学员的资料上除了单词外，还辅有图形标记。在酒店的楼梯、电梯等人员流动多的地方都贴上了相应的标签与图形符号。
俗话说：术业有专攻。的确如此，看着酒店的服务人员井然有序地工作，我由衷地佩服他们，但是看到他们对英语的茫然，我不禁感叹：隔行如隔山呀！
作者简介：
刘昌艳（1980—），女，汉族，湖北潜江人，大学本科毕业，讲师，现任江汉艺术职业学院管理学院英语教师，主要研究公共英语教学。
关键词：酒店英语培训；困难；解决方法
是的，这个标题没有写错——简单最难。之所以这样说，是基于对本市部分酒店的员工进行英语培训之后的感悟。
城市的发展与旅游业的发展息息相关。由此而来的当然是更多的游客、消费等。为了推动旅游业乃至整个城市的发展，酒店服务尤其重要。而随着各种大型活动的开展，这个城市也吸引了不少外国游客及投资商的眼球。因此，酒店英语的运用也随之诞生。
走进堂皇的大厅，看着设施齐全的房间，走在地毯铺成的走廊上，吹着凉悠悠的风，似乎已经忘记了正是炎热的夏天。条件如此优越，眼神如此迫切，让我不禁有一丝胆怯。毕竟我没有酒店管理的第一手经验。HR经理告诉我说，因为第一次课，大家相互都不了解，可以从最简单的数字讲。我万分感激经理给我想的一条妙计。殊不知，这条计策实施起来有多困难。正所谓看似简单，实则不然。
首先，培训人员的英语基础让我倍感惊讶。在参加培训的人员中，有一定英语基础的大约占10%。70%人员是接触过英语，但是极其有限，而且已经忘记的差不多了。剩下的20%人员也只是听说过英语，自己本人基本上没有接触过，当然都是年纪比较大的员工。
其次，人员流动性大。因为酒店依然在营业中。所有参加培训的人员也只有在自己工作比较闲的时候来上课。一旦有工作任务，立刻就离开了。因此，我每天见到的可能都会有新面孔。
再者，部门不同，需求不同。培训人员涉及到酒店里各个部门的工作人员，每个部门需要学习的内容也不尽相同。
因为各种主观、客观的原因，仅仅关于二十以内数字的课程，我用了不少于一个星期的时间。在相互地了解过程中（当然了，主要是我要更多地了解参训人员），我及时的改变了教学方法。本来安排在今天或者明天、甚至后天的学习内容，有可能随时都会用到。因此，充分备好课极其重要。当然，备课只是其中的一小步。要想将课程行之有效的开展下去，必须找到更多更好的解决方法。在和HR经理讨论之后，我想到的对策大致如下：
第一，将各个部门都会用到的关于房间号，楼层，指路等表达作为一个大的单元，进行统一学习。给学员分发统一的我自己查找并归类的学习资料。根据酒店的楼层、房间号，将英文标签贴在相应的位置，这样每个员工在经过的时候都可以看到。检测学习结果的时候，将标签去掉，在相應的楼层或房间服务的人员必须顺利地表达出自己所在的位置才算过关。
第二，明确人员变动。拿到所有参训人员名单，详细记录，便于下一次课巩固或者补课。
第三，根据部门不同，划分不同的组合，学习不同的内容。这样同部门的人员在一起可以同时学习，同时巩固。例如，接待大厅的电话服务人员，除了掌握统一学习内容外，他们还必须记住一些电话号码和打电话的固定表达法。“（This is）...Hotel.What can I do for you？”“Who is speaking，please？”“One moment，please！I will put you through.”等。而在纪念品店服务的人员，除了日常会话，还需要会表达所有商品名称、价格等。同组合练习，可以相互提醒，扮演角色。
所有这些学习内容，因为各种原因在操作过程中显得举步维艰。因为我们培训的目的不是仅仅了解英语，而是必须学会表达。最后测评的时候，前台的服务人员表现最好，尽管他们学习的内容最多。我想这可能和酒店在选前台服务人员的时候，要求也会更高有一定地关系吧.而对于清洁人员或者洗衣房服务人员，哪怕是几个数字，对他们来说都像是天书。其中大部分人员已经达到中年或者以上年龄，做好本职工作也许没有什么问题，但是学习英语的确是太难为他们了。那我们是不是可以摆出一种“大事化小，小事化了”的态度，让他们不学呢？当然是No.因为外国客人会随时碰见酒店的任何一名员工，他们也许会有急事等，因此每一名员工都得“时刻准备着”。这就如同2008年北京奥运会的时候，北京市的出租车司机需要进行简单的英语培训一样，以备不时之需呀。
总之，在培训完成后，我觉得在这种英语培训课程中，学习内容是越简单越好。但是这并不意味着不需要含金量。常言道：It is easier said than done！（说起来容易做起来难！）例如：0～10的数字，有基数词和序数词两种读法，而这两种在酒店服务里面都会用到。房间号用基数词表达，在几楼则要用序数词表达。上课时，对他们我只需他们会读基数词即可（第一，第二，第三除外）。其次，像turn right，turn left，go upstairs，go downstairs，your room number is...这样的短语或句子，我只需要学员们记住关键词left，right，upstairs，downstairs，Room number812等，交流的时候加上手势语即可。纸上谈兵容易，学以致用才是最终目的。因此在我发给学员的资料上除了单词外，还辅有图形标记。在酒店的楼梯、电梯等人员流动多的地方都贴上了相应的标签与图形符号。
俗话说：术业有专攻。的确如此，看着酒店的服务人员井然有序地工作，我由衷地佩服他们，但是看到他们对英语的茫然，我不禁感叹：隔行如隔山呀！
作者简介：
刘昌艳（1980—），女，汉族，湖北潜江人，大学本科毕业，讲师，现任江汉艺术职业学院管理学院英语教师，主要研究公共英语教学。