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广汉缠丝兔的正宗制法
广汉缠丝兔的正宗制法
来源 :烹调知识 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hulielie310
【摘 要】
:
四川广汉缠丝兔是久负盛名的四川小吃,曾多次荣获省、部、国家奖牌,畅销省内外,并出口港澳地区、东南亚国家。广汉缠丝兔色泽金红,形态美观,肉质细嫩,鲜香味长,旅游外出,下酒
【作 者】
:
李乐清
【出 处】
:
烹调知识
【发表日期】
:
1995年10期
【关键词】
:
缠丝兔
真空包装
东南亚国家
正宗
形态美
港澳地区
胡椒面
国家奖
成螺旋形
香料
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四川广汉缠丝兔是久负盛名的四川小吃,曾多次荣获省、部、国家奖牌,畅销省内外,并出口港澳地区、东南亚国家。广汉缠丝兔色泽金红,形态美观,肉质细嫩,鲜香味长,旅游外出,下酒佐餐,均为上品。目前用真空包装,更为延长保存、不减风味提供了条件。
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