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１９９７年５月２７日夜间，某工地一民工猝死，继之３５名民工以急性胃肠炎症状到医院就诊。通过流行病学调查及实验室检验，３５名民工确诊为四季豆食物中毒，猝死民工病理诊断为出血坏死性胰腺炎。本文提供了四季豆食物中毒中植物血球凝集素凝集效价的科学数据，并提出了防止四季豆食物中毒的措施。
一起四季豆食物中毒的调查研究
【摘 要】
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１９９７年５月２７日夜间，某工地一民工猝死，继之３５名民工以急性胃肠炎症状到医院就诊。通过流行病学调查及实验室检验，３５名民工确诊为四季豆食物中毒，猝死民工病理诊断为出血坏死性胰腺炎。本文提
【机 构】
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北京市东城区卫生防疫站!100009
【出 处】
：
中国卫生监督杂志
【发表日期】
：
1998年5期
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