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饮料的香气成分会因光或热而变化,例如,柠檬饮料特有香气的柠檬酸酶……
饮料的光热对策
【摘 要】
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饮料的香气成分会因光或热而变化,例如,柠檬饮料特有香气的柠檬酸酶……
【出 处】
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中外食品
【发表日期】
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2002年1期
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