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近年来,同位素指纹溯源技术、矿物元素指纹溯源技术及有机成分指纹溯源技术被认为是追溯农产品产地来源的有效方法。本文综述这三种技术在农产品中的研究现状,为农产品产地溯源技术研究提供参考。
化学方法在农产品产地溯源中的研究进展
【摘 要】
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近年来,同位素指纹溯源技术、矿物元素指纹溯源技术及有机成分指纹溯源技术被认为是追溯农产品产地来源的有效方法。本文综述这三种技术在农产品中的研究现状,为农产品产地溯
【机 构】
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青海省高原放牧家畜营养与生态国家重点实验室培育基地
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2015年20期
【基金项目】
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国家重点基础研究发展计划（973项目）（2012CB722906）,国家“十二五”科技支撑计划（2012BAD13801）资助,青海省重大科技平台建设项目（2011-Z-Y12A,2012-Z-Y08）.
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