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[目的]查明食物中毒原因,采取有效的治疗及预防措施.[方法]进行流行病学,临床表现调查和实验室检测.[结果]从患者粪便及剩余食物盐水肫中均检出奇异变形杆菌.[结论]盐水肫制作后,置室温时间太久,使奇异变形杆菌大量繁殖,导致食物中毒.
一起奇异变形杆菌引起的食物中毒
【摘 要】
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[目的]查明食物中毒原因,采取有效的治疗及预防措施.[方法]进行流行病学,临床表现调查和实验室检测.[结果]从患者粪便及剩余食物盐水肫中均检出奇异变形杆菌.[结论]盐水肫制
【机 构】
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台州市黄岩区疾病预防控制中心
【出 处】
：
海峡预防医学杂志
【发表日期】
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2003年4期
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