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研究了不同培养基对中国根霉１２号（Ｒｈｉｚｏｐｕｓ ｃｈｉｎｅｓｉｓ１２）发酵生产纤溶酶的影响，发现Ｃ／Ｎ的降低有利于产酶，同时用正产实验给出了最佳培养条件为：以麸皮水＋胰蛋白胨＋豆渣为培养基，接种量２０％，转速１７０ｒ／ｍｉｎ；用响应面设计确定了最佳培养基为４．３６６６１％麸皮水＋０．９８９７５％胰蛋白胨＋４．８９８９５％豆渣；在最优条件下，纤溶酶的发酵效价可达３．０６Ｕ／ｍｌ。发现添加金属离子